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しもきち
妻と2人の息子と暮らす、料理練習中のパパです。 和洋中なんでも挑戦してます!「健康」「素材の味」をキーワードに、親子(幼児)が同じものを一緒に食べられる料理を目指しています。なので、あまり化学調味料を使用していなく、味付けは薄めで紹介しています。物足りないなと感じる方は、追加で味付けしてみて下さい。
2022/2/19
こんにちは~しもきちです(^^♪ 子どもの健康に考慮して、料理を作ることももちろん大切なんですが、そのうえで子どもと一緒に料理できたら最高ですよね♪ 今回はそんなレシピを紹介します! 工程はたったの3 ...
2022/2/13
こんにちは~しもきちです(^^♪ あっさりしていて食べやすく、子供にも食べさせやすい食材で作っているので、しもきち家でもリピートしてる鯛のあらを使った「鯛出汁ラーメン」をご紹介します! 鯛のあらはけっ ...
2022/2/13
こんにちは~しもきちです(^^♪ 2月のイベントで活躍する、トリュフチョコをご紹介します! しかも砂糖は使いません! 「え、、砂糖使わないって…おいしいの?」 と思ったあなた! 騙されたと思って作って ...
2022/1/18
こんにちは~しもきちです(^^♪ 家族全員麺類は好きでパスタも良く食べるのですが、 「市販のミートソースだと野菜取れないね…」 と話したことから、 「なら作っちゃおう!!」 ってことで出来上がりました ...